您现在阅读的是由精品提供的—《》鸡肉三明治
沈世安受了伤,一直在府里待着,夏瑶总觉得会闷出毛病来,恰好这会儿天气还不热,她便提议去庄子上玩玩。
沈世安自然没有意见,夏瑶就乐颠颠的回去叫人准备了。
她平日里是不做早餐的,因为早上起不来,不过昨天做了吐司,夏瑶特意起了个大早,准备做一下自己以前常吃的经典早餐,鸡肉三明治。
三明治做起来很简单,蔬菜,肉和酱汁,夹起来就行了,夏瑶进了厨房,厨娘们已经准备好了她要的鸡腿肉。
鸡腿肉吃起来比鸡胸肉要嫩一点,夏瑶和沈世安又不需要减肥,她自然是选味道更好的鸡腿肉。
鸡腿肉稍微整形一下,涂上些盐和胡椒腌制一会儿,再洗掉多余的盐分,在锅里煎熟,吐司昨天放凉之后就切片了,因为没有专用的吐司刀,切得比较厚,夏瑶拿了两片出来,在锅里稍微热了一下,让吐司两面都微微有些焦黄,香味一下子就出来了。
接下来就很简单了,拿一片吐司,涂上夏瑶自己熬制的黑胡椒蘑菇酱,铺上一层切丝的卷心菜,然后把鸡腿肉放上去,可惜没有番茄和牛油果,夏瑶又放了个半熟的煎蛋,最后再涂一层酱料,盖上另一片吐司。
这一个三明治的量还是挺大的,夏瑶把吐司对半切开,感觉她吃一半就饱了,不过沈世安饭量大,刚好厨娘们在准备做馒头用的面团,夏瑶揪了一团过来,摊了个薄薄的饼,在锅里烘熟之后,给沈世安又做了个鸡肉卷。
得快点建议王爷把蔬菜大棚搞起来了,夏瑶边往鸡肉卷里放卷心菜边想,黄瓜,番茄都只能在夏天吃,实在是让她这个现代人很不适应。
三明治和鸡肉卷做好,再让厨娘盛了两碗花生红枣豆浆,夏瑶让人把早餐摆到院子里,让小环去请王爷过来。
“面包夹鸡肉,”夏瑶把用纸包好的三明治放进沈世安手里,“这个没法用筷子夹,得手拿着吃。”
沈世安略微有些不适应,不过摸到外面包着一层纸便释然了些,低头咬了一口。
松软的面包里夹着脆生生的蔬菜和香嫩的鸡腿肉,里面的酱汁很提味,微微的有一点辣,但是又被半熟鸡蛋的蛋黄柔和的口感中和掉了,各种味道在嘴里融合着,还没来得及细尝就被咽下去,诱惑着人再咬下一口。
夏瑶这边刚吃了半个,沈世安已经吃完了,她伸手把桌上的鸡肉卷递了过去:“没吃饱吧?还有个鸡肉卷。”
鸡肉卷也好吃,外面的面皮很薄,不像面包那么松软,很有嚼劲,有股纯粹的麦香味,沈世安吃完鸡肉卷,抱怨道:“里面没有鸡蛋。”
夏瑶对他的食量有了新的认知,笑着说:“下回给你加。”
庄子上东西齐全,夏瑶只准备了些衣服,春天真是最让
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