餐饮行业的吃饭时间，总是和顾客们错开的。
等到了下午两点多的时候，
小店的顾客逐渐稀少，也到了李瑞和员工吃饭了。
他将小店门外的牌子挂到“休息中”，准备再做两碗牛肉板面。
这时候，马金戈也从楼上收下了一摞厚厚的碗碟。
她凑到厨房：
“老板，我要吃两碗！”
果然，力气大，吃的也多。
板面的出餐速度很快，牛肉辣椒红油汤准备好之后，只需要把面条下锅，煮熟再浇汤就可以了。
没过多久，小马便从厨房里端出来三碗牛肉板面。
昨天晚上她的晚餐也是同样的卤子。
但区别在于面条，她是在市场里买的机器压出来的，而店里是手工的。
“秃噜秃噜”
马金戈吃得很香。
一根面条夹起来之后，根本不用牙齿咬断，而是直接从头吸到尾。
“老板，还是你做出来的面条好吃。”
李瑞很认同她的看法。
不过也对小马的经历感到有些好奇。
他一边吃饭一边和小马聊着：
“按理来说，你的学历应该能找到工作的，刚毕业一年而已，怎么非要来我这里端盘子呢？”
“年轻人应该好好找一份工作才对。”
马金戈努嘴：
“老板，你说话的口气好像我爸诶。”
李瑞笑道：“我比你大几岁呢，考虑问题的角度，当然长远一点。”
“咦~那你呢？好好的炸鸡店也不干了，现在又开始做面食了。”
李瑞：“以我的身体条件，干到70岁也没什么问题，一辈子都炸鸡的话，会腻的。”
小马停了下来，掰算了一下：
“两次固定期限劳动合同之后，就要签订无固定期限的合同了，老板。”
“就这还要算一下吗？你怎么考上的大学啊。”
“体育特长。”
马金戈淡淡道，随后悄无声息地撸起了袖子。
看了看短暂岁月所留下的痕迹。
她十八岁那年，
第一次参加女子自由搏击，便击败了当时的河东省重炮手雷凤霞。
随后取得的一系列优异成绩，
让她成功保送了名牌大学。
看她陷入沉思，李瑞则是伸出两根手指，
指了指马金戈面前的两碗板面，
“可是，谁们家饭店养的起这么能吃的员工啊。”
马金戈满脸不在乎：
“女孩子多吃一点怎么了？老板，我要加肉！”
“自己盛去！”
“去就去。”
马金戈从厨房又捞了两勺牛肉辣椒红油，
回来的时候满脸笑容：
“老板，我不白吃你饭的，如果有坏人来店里的话，我可以打跑他们。”
听完小马的话，李瑞连连摇头：
“你指的是殴打他人，损坏他人财物，情节较轻？我谢谢伱啊。”
傍晚饭点的时候，小店再次迎来了一大波客流。
而在众多客人当中，
最为显眼的，还是此时在门外出现的，几个膀大腰圆的肌肉硬汉。
“
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