“维持人类的生命，只需要六种基础的营养元素。”
“这六种营养素，分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、水和维生素。”
野馄饨摊前，
一位中年男子点餐的时候说道。
这位中年男子衣着简陋，
发型混乱。
看得出来一直过着质朴的生活。
他点的单，
让馄饨摊的老板，也有些头脑混乱。
在中年男子身旁的同伴，则跟小摊的老板解释起来：
“老板，他这里”
一边说着，一边还用手指了指脑袋。
李瑞点点头，
“懂了。”
“我再给他加几片生菜，我这馄饨是纯肉的。”
“他的话是这个意思吧。”
“嘶，”同伴回答：“差不多吧，馄饨看您发挥了，怎么好吃怎么来就行。”
随后又补充道：“再来几个肉串，嗯，一样先来两个，辣点的。”
“行，稍等一会儿。”
李瑞开始忙碌起来，今天的第一波顾客，稍微有点棘手的样子。
翻译的事情，他不太行。
但煮馄饨、烤串，还是比较拿手的。
李瑞将肉串拿了出来。
烧烤的时候，烤一串、烤十串区别不大，所以他又跟后面排队的顾客说道：
“后面几位还有没有要烧烤的？”
“我一块烤出来。”
队伍排得很长。
应答的声音从中年男子身后，接连响起：
“十个羊肉串。”
“一样来三串。”
汇总了几位顾客的烤串之后，趁着烤串在烤炉上等待翻面的功夫，
他将提前包好的馄饨也下了锅。
馄饨熟的时间短一点，
而两个大份馄饨，放在笊篱中，不好操作，李瑞便索性一起下了进去。
他轻轻推动笊篱，随后扣上了锅盖。
排在队伍靠前的两位顾客，由于前面人点的烤串很多，被老板暂时搁置了烤串点单。
站在她们的位置。
可以看到馄饨锅的位置，有白色的蒸汽，从气孔里徐徐升起。
而比起旁边的烧烤，
骨汤馄饨未免有些味道清淡。
馄饨摊的另一侧，大小均匀的肉串在炭火上“兹拉兹拉”作响，传出阵阵油脂的焦香。
高温的油脂，随着年轻老板将烧烤料撒在上面，又激发出浓郁的香气。
这股夹杂着炭火、油脂、调料的味道，
让新客动容，
而作为熟客的她们，并不陌生。
夜暮中，老板的衣服被炉火映照出温暖的颜色。
很快，肉串好像烤到了八九分熟的样子。
老板将撒好调料的一面翻转下去。
放到炭火不旺的一侧。
转过身，迅速地将馄饨从锅里捞了出来。
大份馄饨，从笊篱上溜下来，挤满了整整一碗。
吃起来肯定特别满足。
“来，馄饨好了。”
老板对奇怪的中年男子，以及他的同伴说道。
说完，又迅速回到了烤炉前。
续上了刚刚的操作。
如此紧张的过程，只有对火候的把握足够精准，才能做
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