3)77. 豆沙蛋黄青团 (1更)爹娘能同意吗?……_农家漂亮小福妻地绵绵笔
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  经将招牌挂了出去,林巧儿倒是不急,限量供应给老顾客,因为如今蜜味观就她一个人,大批量的贩卖她也做不到。

  况且,蜜味观的青团她尝过,因为要大量贩卖,很多都是前一天赶制,青团皮不够柔软,馅料也十分的单一,林巧儿取长补短,用两天时间门把蜜味观这一批青团研制了出来。

  艾草要先研磨取汁,用艾草汁和面,糯米粉的量也很有讲究,出来的青团皮才能不粘牙但是也足够的柔软。至于馅料,林巧儿更是用了十足十的心思,传统的馅料多是单调的红豆沙,炒熟之后一包了事,而林巧儿在红豆沙的基础上包了一颗咸蛋黄。

  咸蛋黄也是大姐先腌好的咸鸭蛋,只取蛋黄,清洗风干,略有些硬度的蛋黄包入豆沙馅,这一枚小小的青团顿时就多了好几种丰富的口感。

  咬一口,软乎乎的青团皮有艾草的香味也有糯米的香甜,接着,红豆沙的清甜占据上风,绵密的口感中和了糯米的粘牙,而当红豆的甜腻在口腔里略微迟滞之后,咸蛋黄的奇特滋味便又被发挥地淋漓尽致了。

  林巧儿做出一份青团之后,让全家人都先尝过了一个。

  成婆子一口气吃了好几个,也没想到这种小玩意也能吃出不一样的新鲜感来。

  林巧儿见大功告成之后又给县令府送了一份,刚刚出锅的青团冷热吃均可,在精致的小笼屉里面只摆了四个,下面铺上了一层粽叶,刷过一层薄薄的油,以防粘手,也是个点缀。

  刘莹月很是喜欢这青团,没过多会儿又让小丫鬟过来买了另外几份准备送人,二楼的小娘子也多是喜欢极了,四个一笼的分量也不大,作为饭后茶点刚好。

  只是还有些美中不足。

  有小娘子给林巧儿建议道“娘子这铺子里茶水还略少,既然都有牛乳和点心,何不一并做些香饮子来卖”

  林巧儿对香饮子不陌生。

  第一次进城,成正业就带她去喝过。

  甘豆汤、豆蔻水、香苏糖、橙水、莲实汤应有尽有。林巧儿想了想,笑道“好说,既然姑娘有要求,我尽快安排上就是。”

  那姑娘也笑了“小娘子聪慧,其实这牛乳的喝法也有很多,不知娘子听没听说过牛乳茶,这种饮子起源于塞北,那边的人极其喜欢。”

  牛乳茶

  林巧儿当真没喝过,但她好学,于是立马应下回头琢磨和研究一下,那边几位姑娘便也笑着应下。

  等人走后,林巧儿当真琢磨起来。

  牛甜醇厚,却是不算解渴,吃了甜腻的点心之后的确需要配上清茶解腻,她本来也打算等今年的新茶下来之后安排一些,但是现在忽然被人打开了新的思路对呀

  点心铺和香饮子不是绝配

  为何街边小贩卖得她卖不得

  林巧儿眼睛一亮,冬天卖暖饮,她配上小火炉,夏天卖冰饮,她配上冰鉴和扇车,

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