?”
“不会,你们按照我的图纸来就行,有拿不准的地方随时找我。”
她的初衷就是打造一个雅致的药膳食府,装修环境这一块必须得搞好,这是食客进店的第一印象。
至于说工人口中的不方便,那也只是他们按照其他饭馆的标准来做出的衡量。
其实她这样的设计,也很方便,只是相对来说比不上那些大众设计而已。
毕竟,要打造好的环境,有些乱哄哄的设计是得摒弃才行。
有了她的话,这些装修工人也不再多说什么。
毕竟人是老板,人给工钱,让怎么搞,那就怎么搞。
“秦羡小姐,这是我老表高刚,也是他们的头,以后你有什么吩咐尽管找他,我已经跟他交代过了。”
老陈指了指边上跟他年纪差不多的一个中年人。
“好的,这次麻烦陈大哥了,改天请你去家里吃饭。”
“客气了。”
秦羡并不了解材料方面的事,所以这一次的装修是全包出去。
她只需要负责给钱,别的琐事全都由高刚来整理。
这倒是也省心。
两天之后,装修队就开始动工。
秦羡又在家里整理菜单,还请了林国章和老爹大哥去周围的药铺了解一下她这些菜品需要的药材加个。
至于魏兰和林晓梅,她们自然就负责了菜市这一块。
等到全都整理好已经是半个多月后了。
她前期打算推出的一共有十二道菜品和两种药膳粥。
十二道菜,全都是荤菜,其中五道是汤。
看着她整理的菜单,沈萧眉头微微一皱。
虽说秦羡的药膳食府主打的是药膳,但是这全都是药膳,还是会存在一些问题。
因为这十二道菜的价格都不算低,消费群体上会严重缩水。
加上又是新开业,会更难打开局面。
“怎么了?”
察觉到他紧皱的眉头,秦羡有些不解。
她伸手接过菜单,仔细的看了两遍,并没有出错的地方。
这可是她了解了各种食材价格之后,整理出来的菜品,价格上她也有仔细考虑过。
真要说起来,她这些菜品,都不算贵,毕竟她用的都是真材实料,本钱就不少。
她也就是增加了一些人工费,说白了就是赚点辛苦钱。
毕竟是才开张,等到以后局面打开,再研究全新菜品,到时候再适当的上调一下价格多赚点是可以的。
“你是打算全做药膳?”
“是啊,药膳食府不做药膳做什么?”
秦羡被他这话问得有心摸不着头脑。
“话是这样说不错,但是你这样会不好打开局面。”
随后,沈萧又跟她分析了一下。
“你这么说也有道理,那我再整理一些普通的菜式。”
说着,她又打算继续坐下。
却被沈萧一把拉住。
“这段时间,你已经很辛苦了,应该适当的放松一下。”
“而且我觉得你有必要去别的饭馆考察考察,毕竟山坳村那边跟这边还是有很多的不一样,饮食方面你要是不了解,怎么设计普通菜品?”
秦羡沉思了片刻,很是认同的点了点头。
“那今天咱们就去外面吃,去生意最好的饭馆。”
她就是这般的雷厉风行说干就干。
拉着沈萧就往外走,这是打算招呼上父母雄和和林国章父女,集体去外面考察。
“那个...羡羡你等等...”
“咋了?”
“你还记得老太爷那边的邀请吗?”
闻言,秦羡这才想起来,在她们一家子到省市的当天晚上,沈萧就说过,沈老太爷打算请她过去沈家吃饭的事。
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