叹不已。
芋泥绵柔又细腻,芋圆弹牙软糯,令奶香味更加浓厚醇正,并有桂花带来丝缕清香,多重口感丰富又奇异地融合起来。
这款新品一经推出,一定能引不少人追捧。
冬日里食材较少,樊梨梨想方设法将能用的食材都用上。
芋头算是州府的特产,用来做芋头烧鸡,糕点和饮品都不错。
并且,还有一种被人们嫌弃的食物——燕麦。
燕麦在州府几乎没有种植,都是野生的,其口感很差,远远比不上作为主流食物的大米和小麦。
樊梨梨也是在跟屠沉野外“约会”的时候,无意中发现了这种植物,并移栽了一部分到空间里。
当她把燕麦放到灶台上后,帮厨们都惊呆了。
一人说道:“东家,这东西叫燕麦,难吃得要死。小时候,我家麦地里长出几株,我娘炒熟了磨成面,揉成饼来吃,愣是不好吃。”
另一人说道:“是啊是啊,我家也做过,什么法子都用上了,还是难吃!而且这玩意比小麦长得好多了,一不留神,能长满一大片!”
樊梨梨诧异道:“至于这么难吃吗?”
众人以为她没吃过,纷纷点头。
樊梨梨的确没吃过纯正的燕麦,她对燕麦的了解,来源于“燕麦片”。
就是那种跟奶粉豆浆粉一样用于冲泡,或加入水果干酸奶干等混合食物的饮品。
燕麦是一种粗粮,最大的口感就是没口感,不加糖加奶,很难吃下去。
樊梨梨本也没打算干吃,要做成现代那种混合燕麦片。
加入果干,奶粉等调味后,打着对身体有益的旗号,将其贩售出去。
经过一个下午的实验,樊梨梨总算做出一碗相对美味的燕麦片来。
里面有牛奶和蜂蜜,口感上香醇了许多,但伙计们对这个没报什么信心。
一人为难道:“东家,这东西吧,富人家吃不下去,穷人家买不起,卖给谁呢?”
大费周章的,却反而是浪费力气。
樊梨梨神秘地勾唇,“我们的目标,不是穷人,也不是富人,而是那种觉得自己肥胖,不敢吃米饭,但又禁不住饿的人。”
伙计们相互看看,不明所以。
其实,这是樊梨梨从屈飞燕身上得来的灵感。
众所周知,米饭中富含碳水化合物,热量,糖分,淀粉,是减肥人士的大忌。
但是,减肥过程中,不吃米饭,不吃面食,身体怎么受得住?
这时候,热量低,富含膳食纤维的燕麦便派上用场。
相比起米饭和面条,等量的燕麦更容易产生饱腹感,减少其他食物的摄入量。
樊梨梨就是要打着为减肥人士服务的旗号,正大光明地把燕麦推出去。
于是,两天之后,甜品铺里便推销起各种燕麦片来。
根据客人各自的口味,可以调配多种口感的燕麦片。
喜欢加果干的,有水果燕麦片。
喜欢加奶的,有酸奶或牛奶口味的燕麦片。
伙计们也会明确告知客人,燕麦虽然具有减肥护发等功效,但是依旧不能多吃,得适可而止,有饱腹感了就停嘴。
很快,屠记甜品铺子里推出的燕麦片,在各大减肥人士中流行。
一些大腹便便的老爷都会买燕麦片吃,说吃完这个以后,连大便都通畅了不少。
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