断脖子。
独孤恪守急得团团转,难以平静下来。
输了比试不要紧,问题是雅乐阁,那可是独孤家百年老传承。
要是真在他手上输给屠记,独孤老爷怕不是会把他脖子扭断。
独孤恪守叫苦不迭,恼怒愤恨,搔头抓耳。
可到了这地步,比试还是得进行下去。
五菜里,樊梨梨分别准备了蟹肉酿橙,滴水观音,荷香糯米蒸膏蟹,酱爆海鲜烧,以及鱼羊鲜。
董县令等人一一品尝过,惊艳之色无以复加,尤其是滴水观音和鱼羊鲜,获得极大赞誉。
“这滴水观音,是鲍鱼做的?我怎么觉得除了鲍鱼,还有别的味道?”郑老爷仔细品尝,只觉得这味道只应天上有,皇家宫宴也不过如此。
但是,其中究竟还有什么配料?
要知道,区区一只鲍鱼,怎么也不至于美味到几乎让人把舌头都吞咽下去的地步。
樊梨梨介绍,“这滴水观音要取鸡鸭鸽子的精华,配上极品鲍鱼,还要用上人参,整整十二个时辰,方能成功。”
失传名菜滴水观音的真正做法,复杂得离谱,没个七天七夜根本做不出来,用上的食材也都是顶级的,价格昂贵,屠记可负担不起。
时间精力有限,樊梨梨做了一道简单版,食材和烹饪步骤都有简化,不过做出来的菜品足够让其他菜黯然失色。
众人品尝过前四道,再望向第五道菜。
这一道鱼羊鲜,听名字就知道是鱼跟羊的组合。
白老爷兴致勃勃道:“我还没同时吃过海鲜和鱼肉,不知道是何等美味佳肴,能让屠记用来比试。”
樊梨梨将砂锅盖揭开,笑道:“您且尝一尝,就知道这鱼羊鲜,不愧一个鲜字。”
她一打开锅盖,离得近的人都闻到极为香浓的鲜美气味,而且明明是如此腥臊的搭配,却一点难闻的气味都没有,只剩下浓郁至极的香醇气息。
其实鱼羊鲜最好是冬日吃,一锅汤不但闻着香,吃进肚里也暖洋洋的,能温暖一整个冬天。
不过夏日里吃,热是热了点,却别有一番风味。
鱼羊鲜的做法也多种多样,火锅砂锅均能用。
樊梨梨选择了砂锅形式,配菜是时蔬和海鲜菌菇等,以花椒,姜片,香菜和胡椒,泡椒等掩盖腥味,炖出的汤汁奶白鲜美,鱼肉嫩滑爽口,羊肉软而不烂,滋味无穷。
众人一吃,眉毛都要鲜掉了,连附近的百姓们都能闻到那过于鲜香的味道,垂涎三尺。
有人喊道:“屠记可千万别输了,以后卖这什么鱼羊鲜,我肯定来捧场!”
“是啊是啊,那味道可太鲜美了,只要价钱别贵得离谱,我肯定呼朋唤友给你们拉客!”
百姓们呼声很高,因为知道屠记本就物美价廉,不像雅乐阁那样,饭菜越难吃,收费反而越贵。
他们现在由衷希望,屠记能赢过雅乐阁,以后一日三餐,能吃到各种独特小吃和美味佳肴,岂不是能一饱口福?
听见周围的呼喊打气声,独孤恪守脸色难看得要命,樊梨梨却感动起来,心想果然被期待的滋味是不一样的。
对面,独孤恪守恶狠狠地瞪着她,“你别得意!我雅乐阁,不可能输给你们!”
樊梨梨瘪嘴道:“长得人模狗样,真没风度。”
是他提出要比试,也是他要以海鲜为题,事事都是他做主,怎么反倒把她当恶人了?
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